Są też i inne produkty spożywcę zawierające PAC: sok jabłkowy, sok z winogron, zielona herbata, ale tylko te z żurawin mają specyficzny typ wiązania międzycząsteczkowego A. Ta unikalna struktura molekularna powoduje, że tylko żurawina jest skuteczna w zapobieganiu zapaleniu dróg moczowych.

Bakterii E. coli powodują 80-90% zakażeń układu moczowego. Proantocyjanidyny z żurawin wpływają na komórki E. coli na trzy sposoby: zmieniają kształt komórki (zniekształcają ją), powodują zmiany w obrębie ich błon komórkowych i po trzecie niszczą fimbrie (włosowate struktury komórkowe) umożliwiające przyleganie do innych komórek. Wszystkie te zmiany ograniczają zdolność bakterii do przytwierdzania się do komórek wyściełających ściany pęcherza moczowego.

Antyadhezyjne właściwości soku żurawinowego i jego pochodnych wykazano podczas wielu badań laboratoryjnych i w testach na ludziach. Jednak tylko w jednym badaniu sprawdzano właściwości słodzonej-suszonej żurawiny. Podczas doświadczeń pięć osób porównywało wpływ suszonej-słodzonej żurawiny i suszonych rodzynek. Tylko u osób, które jadły żurawinę, zaobserwowano antyadhezyjną reakcję. Przydałoby się więcej badań w tym temacie, ale wygląda na to, że słodzona żurawina też działa zabójczo dla bakterii E.coli i może pomagać w zapobieganiu stanom zapalnym dróg moczowych.

Na ten typ dolegliwości zapada znacznie więcej kobiet. Wynika to z budowy ich układu moczowego - krótkiej cewki, poprzez którą bakterie szybko wnikają do pęcherza. Jednak mężczyźni nie są całkowicie bezpieczni, zwłaszcza ci z powiększonym gruczołem prostaty. Łatwo „łapią” też infekcje chorzy na cukrzycę. Nieleczone zapalenie układu moczowego może przenieść się z pęcherza do nerek, powodując bardzo ciężkie choroby np. odmiedniczkowe zapalenie nerek. Zapalenia układu moczowego są najczęściej leczone antybiotykami, które z jednej strony nam pomagają, ale z drugiej zwiększają odporność danego szczepu bakterii na to lekarstwo. Dlatego lepiej stosować naturalne żurawi